• Surface de cuisson: 580×380 mm (2 zones indépendantes).
• Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox.
• Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile, montée en température rapide, jusqu’à 300°C.
• Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse. Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
• Version gaz: brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position ralenti, munie(s) de thermocouples de sécurité et allumage par piézo-électrique.
• Vérin(s) réglable(s).
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kcal/h (gaz): 4729
• Volume (m³): 0.11

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• Surface de cuisson: 600×400 mm (2 zones indépendantes).
• Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances « Incoloy » pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu’à 300°C.
• Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse;
• Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
• Version gaz: brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position ralenti, munie(s) de thermocouples de sécurit et allumage par piezzo-électrique
• Vérin(s) réglable(s).
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kcal/h (gaz): 5500
• Volume (m³): 0.11

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• Surface de cuisson: 580×380 mm (2 zones indépendantes).
• Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox + contre plaque en aluminium (épaisseur 2 mm) pour repartir la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme.
• Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances « Incoloy », montée en température rapide, jusqu’à 300°C.
• Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse
• Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
• Version électrique: résistance(s) traitées « Incoloy », commutateurs-thermostat(s) 0-300°C et voyant(s) lumineux.
• Vérin(s) réglable(s).
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kW: 3.5
• Voltage: 230/1N 50-60Hz
• Volume (m³): 0.11

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• Surface de cuisson: 600×400 mm (2 zones indépendantes).
• Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances « Incoloy », montée en température rapide, jusqu’à 300°C.
• Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.
• Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
• Version électrique: résistance(s) traitées « Incoloy », interrupteur(s) marche/arrêt, thermostat(s) 0-300°C et voyant(s) lumineux.
• Vérin(s) réglable(s).
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kW: 6
• Voltage: 2×230/1N 50-60Hz
• Volume (m³): 0.11

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• Surface de cuisson: 400×400 mm.
• Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances « Incoloy », montée en température rapide, jusqu’à 300°C.
• Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse;
• Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
• Version électrique: résistance(s) traitées « Incoloy », interrupteur(s) marche/arrêt, thermostat(s) 0-300°C et voyant(s) lumineux.
• Vérin(s) réglable(s).
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kW: 3
• Voltage: 230/1N 50-60Hz
• Volume (m³): 0.08

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• Résistances électriques (2x 3 kW).
• Dimensions utiles755x400 mm, 32 dm2.
• Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d’un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.
• Châssis en acier inox, pieds réglables.
• Chauffage électrique: par résistances en inox, régulation par thermostat.
• Boutons en matière athermique.
• Bac de récupération des jus de cuisson.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kW: 6
• Voltage: 2×230/1N 50-60Hz
• Volume (m³): 0.24

L’article Plaque de cuisson lisse, chromée, électrique (PLANCHA/3ELCR-N) est apparu en premier sur France Gastro Europe.

• Brûleurs en inox (3x 2.9 kW).
• Dimensions utiles 755×400 mm, 32 dm2.
• Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d’un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.
• Châssis en acier inox, pieds réglables.
• Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.
• Boutons en matière athermique.
• Bac de récupération des jus de cuisson.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kcal/h (gaz): 7485
• Volume (m³): 0.24

L’article Plaque de cuisson lisse, chromée, gaz (PLANCHA/3CR-N) est apparu en premier sur France Gastro Europe.

• Résistances électriques (2x 2 kW).
• Dimensions utiles 555×400 mm, 24 dm2.
• Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d’un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.
• Châssis en acier inox, pieds réglables.
• Chauffage électrique: par résistances en inox, régulation par thermostat.
• Boutons en matière athermique.
• Bac de récupération des jus de cuisson.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kW: 4
• Voltage: 230/1N 50-60Hz
• Volume (m³): 0.19

L’article Plaque de cuisson lisse, chromée, électrique (PLANCHA/2ELCR-N) est apparu en premier sur France Gastro Europe.

• Brûleurs en inox (2x 2.9 kW).
• Dimensions utiles 555×400 mm, 24 dm2.
• Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d’un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.
• Châssis en acier inox, pieds réglables.
• Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.
• Boutons en matière athermique.
• Bac de récupération des jus de cuisson.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• kcal/h (gaz): 4990
• Volume (m³): 0.19

L’article Plaque de cuisson lisse, chromée, gaz (PLANCHA/2CR-N) est apparu en premier sur France Gastro Europe.

• Brûleurs en inox (3x 2.9 kW).
• Dimensions utiles 755×400 mm, 32 dm2.
• Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d’un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.
• Châssis en acier inox, pieds réglables.
• Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.
• Boutons en matière athermique.
• Bac de récupération des jus de cuisson.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

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