Four électrique à translation, bande 375mm (FET/375)

– Productivité : 15/10 pizzas/h (5,5′ / 6,5′ de cuisson).
– Inrerrupteur On/Off, contrôle indépendant, des régulateurs d’énergie à chaque résistance.
– Régulateur de vitesse.
– Thermomètre analogique.
– Tapis en acier inox, largeur 375 mm, longeur 935 mm, hauteur réglable de 40 à 75 mm.
– Construction en acier inox, grille supérieure perforée.
– Pieds réglables.

ADVANTAGE:
Idéal pour pizzas, flammenküsche, tartes, quiches, pâtisseries, baguettes et tartines garnies, ciabatta. La double régulation permet d’adapter la cuisson au type et à l’épaisseur de la pâte à cuire.