DÉTAILS DU PRODUIT
- Dimensions internes 500x850xh100
- Production pizzas/heure : de Ø 200 mm « 145 gr. » = 135 pizzas, jusqu’à Ø 450 mm « 740 gr. » = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4,5 minutes)
- Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
- Possibilité de superposition jusqu’à 3 fours du même modèle.
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
- Panneau de commande électronique « digital » accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.
LES +
ADVANTAGE:
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc…
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d’énergie.
- (L x P x H) mm1260 x 1750 x 490/1070
- kW14.2
- Voltage400-230/3N 50Hz
