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Four gaz vapeur et convection 7x GN 1/1 (DGV-711/P)

Le prix initial était : 5102,00 €.Le prix actuel est : 4081,60 €.

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  • Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
  • Four « LENGTHWISE » chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
  • De série livré avec 1 grille GN 1/1.
  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par « nébulisation »
  • Chauffage convection: par un bruleur gaz (PREMIX SYSTEM) placé dans la chambre, derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière allogène
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
  • Micro porte magnétique
  • Condenseur de vapeur a l’évacuation du condensât de série
  • « Oura » pour l’évacuation des fumées – vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
  • kcal/h (gaz) ; 9976
  • kW : 0.4
  • Voltage : 230/1N 50HZ
  • Volume (m³) : 0.75

 

 

Poids 125 kg
Dimensions 797 × 788 × 818 mm
Panier