- 4x GN2/3 (353×325 mm)
- Livré de série avec 1 grille GN 2/3.
- 1 Turbine « autorevers »
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur « directe » par « nébulisation ».
- Chargement en profondeur, platines GN 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès en façade .
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
- Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Lumière allogène interne.
- Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d’air « ventilé » entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d’étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
- Micro-interrupteur, pour l’arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte
- Thermostat de sécurité.
- « Oura » pour l’évacuation des vapeurs-fumées.
- Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.
- kW : 3
- Voltage : 230/1N 50-60Hz
- Volume (m³) : 0.42
Four vapeur et convection électrique, 4x GN2/3 mécanique (FVS-423)
Le prix initial était : 3053,00 €.2442,40 €Le prix actuel est : 2442,40 €.
Poids | 75 kg |
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Dimensions | 523 × 666 × 667 mm |