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Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond.à air, VV/TS (PCT/10-35AT)

Le prix initial était : 30130,00 €.Le prix actuel est : 24104,00 €.

  • Condenseur à air.
  • Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
  • Temps et températures réglables.
  • Panneau de contrôle « Touch Screen » intuitif et facile d’utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d’insérer de nouvelles recettes.
  • Cycle manuel ou totalement automatique.
  • La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
  • Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.
  • Dispositif de distribution exclusif.
  • Auto diagnostic système.
  • Mix par cycle: 3/6 litres.
  • Durée du cycle: 8/40 min.
  • Production horaire : 10/35 litres.
Poids 195 kg
Dimensions 490 × 600 × 1100 mm
KW

5

Voltage

400/3N 50Hz

Volume (m³)

0,67

Panier