- Condenseur à air.
- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle « Touch Screen » intuitif et facile d’utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d’insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 3/6 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire : 10/35 litres.
Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond.à air, VV/TS (PCT/10-35AT)
Le prix initial était : 30130,00 €.24104,00 €Le prix actuel est : 24104,00 €.
Poids | 195 kg |
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Dimensions | 490 × 600 × 1100 mm |
KW | 5 |
Voltage | 400/3N 50Hz |
Volume (m³) | 0,67 |