- Avec plaque au chrome dur.
- Dimensions utiles de la surface de cuisson 730×540 mm, 39,42 dm2.
- 2 zones de cuisson indépendantes
- Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.
- Réalisation en acier inox AISI 304, « Top » embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
- Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
- (L x P x H) mm : 800 x 700(730) x 250/320
- kcal/h (gaz) : 12040
- Poids Brut (kg) : 84
- Volume (m³) : 0.4
LES +
ADVANTAGE :
- Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
- une hygiène irréprochable,
- une facilité d’entretien,
- une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.
PLUS :
- Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l’appareil, hygiène assuré à 100% !
