- Dimensions utiles de la surface de cuisson 995×520 mm, 49,40 dm2
- Version avec plaque au chrome dur « 50 µm » (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004).
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d’un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil.
- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
LES +
ADVANTAGE : Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
1 – Hygiène irréprochable.
2 – Facilité d’entretien.
3 – Atténuation la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.
1 – Hygiène irréprochable.
2 – Facilité d’entretien.
3 – Atténuation la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.
PLUS :
- La gamme Snack, pour de grandes prestations. Esthétique élégante, robuste, performante, fiable, ergonomique, complète, sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO. Sa conception bénéficie de toute l’expérience Diamond®, ce qui permet une réalisation poussée dans le moindre détail, résultat, le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché.
