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Four électrique vapeur et convection, 5x GN 1/1 (DFV-511/P)

Le prix initial était : 3989,00 €.Le prix actuel est : 3191,20 €.

  • Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
  • Four « LENGTHWISE » chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
  • De série livré avec 1 grille GN 1/1
  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par « nébulisation »
  • Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière allogène
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
  • Micro porte magnétique
  • Condenseur de vapeur à l’évacuation du condensât de série
  • « Oura » pour l’évacuation des fumées – vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
  • kW : 6
  • Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
  • Volume (m³) : 0.49
Poids 83 kg
Dimensions 710 × 770 × 600 mm
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