- Capacité: 10 GN1/1 ou 10x 600x400mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 30kg (+70°C +3°C) et 20kg (+70°C -18°C).
- Sonde à coeur de série.
- Structure « anti-basculante » en fil d’acier inox (amovible), espacement pour platines 65mm.
- Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).
- Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Groupe compresseur disposé sur glissières « extractibles », facilité pour l’entretien et SAV.
- 4 pieds en inox réglables.
- Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore (« norme HACCP »).
- Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire).
- Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
- Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
- Dispositif micro-interrupteur, permettant l’arrêt du ventilateur de l’évaporateur lors de l’ouverture porte.
- Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
- Réfrigérant R290.
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
- Dégivrage manuel, évaporation automatique du condensat.
- Isolation en polyuréthane sans CFC.
- Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- (L x P x H) mm : 790 x 800 x 1420
- T° : +70°-18°
- T° : +70°+3°
- kW : 1.62
- Voltage : 230/1N 50HZ
- Poids Brut (kg) : 153
- Volume (m³) : 1.19
Les +
ADVANTAGE : Régulateur avec affichage lumineux de grande dimension, touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction « Hard/Soft »), à temps ou à température (sonde à coeur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes…… En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.
