– Ø jusqu’à 350 mm.
– Plaques en acier inox réchauffées par résistances, garantissant une plus grande « homogénéité » de la chaleur, sonde du thermostat de type « thermocouple » nettement plus sensible.
– Contour des plaques arrondies, permettant un bord périphérique uniforme.
– Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité.
– Grille de protection en acier inox entourant la plaque.
– Facilité d’emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière.
– Panneau de commande avec :
– 1 interrupteur général ON/OFF
– 2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque
– 1 timer pour régler le temps de contact
– 1 poussoir »START ».
– 1 arrêt d’urgence de type « Coup de poing »
– Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou tartes 400 pcs/heures.
– Châssis en acier inox.
– Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
