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Four vapeur et convection électrique, 7x GN1/1 mécanique (FVS-711)

Le prix initial était : 3896,00 €.Le prix actuel est : 3116,00 €.

  • 7x GN 1/1 (530×325 mm)
  • Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
  • 1 Turbine « autorevers »
  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur « directe » par « nébulisation ».
  • Chargement en profondeur, platines GN 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, structure porte platines amovible, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès en façade .
  • Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière allogène interne.
  • Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d’air « ventilé » entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
  • Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d’étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
  • Micro-interrupteur, pour l’arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte
  • Thermostat de sécurité.
  • « Oura » pour l’évacuation des vapeurs-fumées.
  • Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.
  • kW : 8.8
  • Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
  • Volume (m³) : 0.63
Poids 105 kg
Dimensions 523 × 846 × 877 mm
Panier