- 6 brûleurs, à feux vifs 3x 3,6 kW et 3x 5 kW.
- Four gaz, 5 kW (dim. 530x540xh250 mm), T° 150°C à 300°C.
- Armoire neutre GN 1/1, (dim. 340x540xh390 mm).
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d’une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
- Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 340×570 mm.
- Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par vanne gaz thermostatique, en dotation 1 grille.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
- (L x P x H) mm : 1100 x 650 x 850/950
- kcal/h (gaz) : 26500
- Poids Brut (kg) : 124
- Volume (m³) : 0.92
LES +
PLUS :
- La gamme Snack, pour de grandes prestations. Esthétique élégante, robuste, performante, fiable, ergonomique, complète, sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO. Sa conception bénéficie de toute l’expérience Diamond®, ce qui permet une réalisation poussée dans le moindre détail, résultat, le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché.
