- Dimensions utiles de la surface de cuisson 630×540 mm, 34dm2.
- Version : avec plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée au chrome dur « 50 µm ».
- 2 zones de cuisson indépendantes.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
- Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS…).
- Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil.
- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de °50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
- kW: 10
- Voltage: 400-230/3N 50-60Hz
- Volume (m³): 0.3
